4月の桂さんちのお昼ごはん

皆様

いつもレストラン桂をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

4月の桂さんちのお昼ごはんのコーナーがやってまいりました^^






4月の桂には「蕗(ふき)」が登場します。

蕗の薹(ふきのとう)といえば、雪からにょきっと出てくる、そう、あの子のことです。

伝説では、蕗の薹は、昔は無色透明だった雪に、自身の花の色の「白」を分けてあげた優しい良い子だったようです。
雪も義理を感じて、蕗の薹の部分にはかぶらないようにして降るから、雪からにょきっと見えるそうです。


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雪にそれだけのコントロールがあるなら、もっと降らせないように頑張るところは他にもあるハズなのに・・・


トトロが差していた葉っぱは、どうやら蕗の葉ではなく、サトイモの葉らしいです。

まだまだ寒い日が続きますが、優しい蕗を食べて、優しい気持ちになって春をお迎え下さい。

あっ、もちろん桂で、です。