4月の桂さんちのお昼ごはん

皆様

いつもレストラン桂をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

4月の桂さんちのお昼ごはんのコーナーがやってまいりました^^






4月の桂には「蕗(ふき)」が登場します。

蕗の薹(ふきのとう)といえば、雪からにょきっと出てくる、そう、あの子のことです。

伝説では、蕗の薹は、昔は無色透明だった雪に、自身の花の色の「白」を分けてあげた優しい良い子だったようです。
雪も義理を感じて、蕗の薹の部分にはかぶらないようにして降るから、雪からにょきっと見えるそうです。


・・・


雪にそれだけのコントロールがあるなら、もっと降らせないように頑張るところは他にもあるハズなのに・・・


トトロが差していた葉っぱは、どうやら蕗の葉ではなく、サトイモの葉らしいです。

まだまだ寒い日が続きますが、優しい蕗を食べて、優しい気持ちになって春をお迎え下さい。

あっ、もちろん桂で、です。

富士様は

皆様

3月も下旬というのに、まだまだ寒い日が続いております。

お身体をどうぞご自愛下さいませ。

富士様は、雪の量を変えながら、見る者に常に新しい感動を与えてくれます。

【富士様は完璧さ。でも、完璧であり続けるために変化し続けているのだよ。】

我々湘南国際村センターも富士様と一緒でないといけません。お客様にとって、完璧なサービスを提供し続けるために、考え、考え、考え、実行し続けていきたいと思います。

日々変化する状況の中で、”現状維持は後退である”ことをキモに命じ、頑張っていきます。

皆様、改めまして今後とも湘南国際村センターを宜しくお願い申し上げます。

3月16日

この度、東北地方太平洋沖地震によって被災された方々、またそのご親戚、ご友人、知人、全ての方に心よりお見舞い申し上げます。


この震災、またそれによって引き起こされる事象全てにおいて、私たちはいかに無力であるかを痛感させられました。
それと同時に、海外からの評価の通り、被災者の方々の強さ、冷静さ、秩序を保つその姿勢は、我々が日本人であることに誇りを与えてくれました。

愛媛県松山市では献血のための列が数百メートルになり、鹿児島県鹿児島市では、献血が2時間待ちとなっても待合室の席は埋まっていたそうです。

計画停電に関しても、インタビューを見ても、停電自体に不満を持つ方はいないように思います。

他にも、日本中の、世界中の方々が東北地方に向いて協力し合っています。


湘南国際村センターも、節電という方法でしか協力ができないのが心苦しく、お客様にもご迷惑をおかけしておりますが、

地震発生から3日後に救出された、1960年のチリ地震で発生した津波にも遭ったおじいさんの言葉

「チリ津波んときも体験してっから。大丈夫です。また再建しましょう。」

と笑顔で力強くおっしゃられてた言葉に負けないように、胸を張って上を向いて一生懸命営業していきます。


どうか、一人でも多くの方がまた笑顔になりますよう、心よりお祈り申し上げます。

ツツジについて

皆様


ハイビスカスではないです。

ツツジです。

桜の季節がこれからというのに、敢えてツツジを出すには訳があ・・[お察し下さい]。




ツツジを漢字で書くと「躑躅」です。

ロウソク「蝋燭」でも、カゲロウ「蜉蝣」でも、トンボ「蜻蛉」でも、ちゅうちょ「躊躇」でもなく、躑躅です。

何で足へんか！

これには恐い訳があるのです・・・・




ツツジには、毒性を多く持つ種類のものがあります。

中国でのお話。
羊が毒性のあるツツジを誤って食べてしまったところ、足ぶみしてもがき、うずくまってしまったという話があり、この状態を躑躅(テキチョク)と言うそうです。そのことから、ツツジが躑躅と書かれるようになり、日本に伝えられたそうな。

綺麗な薔薇には棘がある。
綺麗な躑躅には毒がある。

でも、国際村にあるツツジは、毒性の強い種類ではないので、大丈夫です。

かといって、甘いからって蜜を吸うのはおススメしませんm(_ _)m

何故か！？

ツツジが見ごろの時期に開催される、湘南国際村フェスティバルには、三浦半島中のグルメが集まるからです＾＾
是非、三浦半島グルメでお腹を満たして下さい＾＾

遠くからいらっしゃるかたは、是非ゴールデンウィークプランをご利用下さい!!

きっときっとご満足いただけると思います＾＾



お察しいただけましたでしょうか？


要するに、ゴールデンウィークは、お願いですから湘南国際村センターでお泊り下さいってことです。

カレンダーも良いですし。

内容の割に安いですし。

躑躅も綺麗ですし。

お願いします。

ゴールデンウィークは是非湘南国際村センターで！！

皆様

いつも湘南国際村センターブログをご覧いただき、誠にありがとうございますm(_ _)m

すごくたくさんの方にご覧になっていただいていることを妄想しながらブログを更新しております。

いつも宣伝ばかりで申し訳ございませんが、「宣伝無し」だとブログの更新が個人的な趣味のようで、勤務怠慢と間違われてしまうのです。
怒られるのです。

なので、今回も宣伝させていただきます。

でも、今回の宣伝は(いつもそうですが)、心から自信をもっておススメできる、ゴールデンウィークプランについてですっ!!

何がおススメかというと・・・色々ありますが、

飯が旨い!!

ことです＾＾

スゴいビュッフェをやります!!

まるっと三浦半島を湘南国際村センターにぎゅぎゅっとします＾＾

後日改めてご案内しますが、5月3日～5日に開催する、湘南国際村フェスティバルにも三浦半島のグルメが大集合します＾＾

とにかく、今年の4月29日～5月7日まで、湘南国際村センターは徹底的に「美味しい」のです!!

是非、今年のゴールデンウィークは湘南国際村へお越し下さい。



あっ、ゴールデンウィークだけでなく、いつでも湘南国際村へお越し下さい!!
今年だけでなく、毎年お越し下さい。でないと、怒られるのです。

ベラビスタんちの昼ごはん～マーチバージョン～

皆さま、こんにちは。

さぶいですねー。

さぶい！！

それでも春は確実にやってきてると実感･･･(￣- ￣ )

だって、

午後5時過ぎなのに、この空の明るさ！！

ちょっと前まで、

午後5時というと…

真っ暗でしたよね？



そんな春は…

ベラビスタにも訪れております(*￣∇￣*)

春。

そう、桜。

オススメは何といっても「桜を練りこんだフェトチーネ」

地鶏のコンフィも春、桜色。

桜を練りこんだフィットチーネを見て錯乱（サクラん）！！

→美しくてそして美味しそうで(^^)

地鶏のコンフィを見てコンフィューズ（＝混乱）！！

→美しくてそして美味しそうで(^^)

ポカポカして(*￣。￣*)。。。ｏＯ　きもちいー春はすぐそこ！

一足先に、ベラビスタで春をお召し上がりください(^-^*)

3月の桂さんちのお昼ごはん

皆様



早いもので、今年も2ヶ月が経ちました。


ポカポカ暖かい日が多くなってきましたが、まだまだ油断できないですね(>_<)


もう、3月････

桜の季節です。

桜を嫌いな人ってあまりいないですよね＾＾

自宅の前が桜の木で、散った花びらを掃除するのに大変な思いをされている方は、あまり好きではないでしょう。

私は、好きです。掃除しなくてはならない機会も無いですし。

諸行無常感というか・・・

切なさと儚さがあるからこそ、心奪われる魅力があるのでしょう。

日本の警察官や自衛官の階級章は、他の国は星の形を使うところを、桜の花びらを使っていますよね？

これは、国民の生命と財産を守るために命を投げ打つと宣誓しているところからきているらしいです。

残念ながら、カワイイからじゃないです。

日本の麗しき文化。強き精神。桜が象徴している気がします。

で、そんな桜を食べちゃいましょう。という三月の桂。

桂自慢の茶碗蒸しですが、今月は「桜の茶碗蒸し」です＾＾

四季の桂だけでなく、季節感たっぷりの食材を使った料理をご提供しております。



空に近い開放感溢れる湘南国際村で、爽やかな春風に包まれながらお散歩を楽しんでみてはいかがでしょうか。その折には、是非、レストラン桂でおくつろぎ下さい。

皆様のご来村を心よりお待ちしております。