12月の桂のご案内よ

皆様

いつも本ブログをご愛顧くださり、ありがとうございます。だわ。

昨日更新したブログで、「クリスマスといえばベラビスタ」と言ってしまったけれど、今年の12月24日は、12月23日(火/祝)の次の日なので、

ベ
ラ
ビ
ス
タ
は
お
休
み

だったわ・・・・
いくらクリスマスイブでも、ベラビスタはブレないわ！

それではレストラン桂のご案内よ

いよいよ海鮮釜飯の認知度が上がってきて、リピーター様も続出よ！
目の前で炊き上げるから少しお時間をいただくけど、美味しいものほど時間がかかるっていうわよね！

未だお試しいただいていない方には是非お試しいただきたいわ。

来年もレストラン桂をどうぞ宜しくお願いいたします。だわ。

12月のベラビスタのご案内だわ！

皆様

ご機嫌いかがかしら。

とうとう師匠も走る月になってしまいましたわ。

今年は、我が湘南国際村センターが20周年を迎えるメモリアルイヤーだったから、さぞ盛り上がったとお思いでしょう？
いいえ全くだわ！
平常通りの静けさよ！

ご宿泊いただいた方からも、「とても静かだった」旨のクチコミをいただくけれど、要は閑散としていたってことね。

なんてね、嘘よ。
適度に賑わっていた日も、あったっちゃああったわ。

では12月のベラビスタのご案内よ。

今月も、好評のトマトクリームスパゲッティがあるわ！
あとは牛肉と牛蒡のデミクリームスパゲッティがおススメよ。
デミクリームと牛蒡の風味の相性がバッチリで、すごく奥深い味になっているわ。

もうすぐクリスマスね！
クリスマスといえば、何となくイタリアンよね！
ということは、クリスマスといえばベラビスタってことになるわよね！

今月のベラビスタもどうぞ宜しくお願いします。だわ。

とうとうこの季節がやってまいりましたわ

皆様

ご機嫌いかがいかしら？

ここ最近、グッと冷え込む日が多くなってきて、コートを羽織らなければいけなくなってきたわね。
ん・・・・？冷え込む？

あ！

冷え込む→空気が澄む→景色がキレイよ！

気分を変えて逗子海岸からの富士山を撮影したわ。

山の上からの景色も良いけど、目線の位置に海が広がるのも良いわね！
逗子海岸へは、湘南国際村から車で約20分の場所にあるわ。
冬の海岸も魅力たっぷりだから、是非行ってみていただきたいわ。

そして湘南国際村センターからの景色よ。
写真では伝わりきらないのが残念だけれど、実際生で見ていただくと富士山がもっと大きく感じるわ。

冬の湘南国際村はいかがかしら？

皆様のお越しを心よりお待ちしております。だわ。

11月のベラビスタのご案内よ

皆様

いまさらだけど、昨日はミラクルムーンだったようね。
今年は9月8日が中秋の名月（十五夜月）で、10月6日が十三夜月だったのだけれど、なんと171年ぶりに3度目の名月があったのよ！それが昨日(11月5日)のミラクルムーンなのよ！

171年前といえば、1843年ね。
この年に何があったかを調べてみたわ。

・・・うーん、日本で初めて天気予報をやった桜井勉さんが生まれた年ってこと以外、特に何もなかったわ。
天気予報が無いって、不便だったと思うわ。そらジローもいなかったってことね。

まだ江戸時代ね。
その10年後にペリーさんがやってくるのよ。
まさに激動の時代をこれから迎える一歩手前ののほほんとした時代ってとこね。
当時の人は、3度目の名月を、何も意識せずに見ていたのかしら。
それとも「奇跡月じゃ！」「奇跡月じゃあ！！」って大騒ぎだったのかしら。
あ、天保の大飢饉の数年後だったから、そんな元気も無かったかもしれないわね。
未だに広い地域で「てんぽな」って言葉が使われているそうだけれど、「大変な」とか「とてつもない」って意味みたい。
教訓にして、忘れないためにもこういう言葉が残るのは良いことだと思うけど、なんか平仮名で書くと「てんぽな」って軽いわよね・・・
てんぽな地震！とか言われても、割とリズミカルな地震かしら？としか神奈川県民のわたくしは思えないわ。

というわけで11月のベラビスタのご案内よ。

今月のラインナップは引き続き人気爆発トマトクリームのパスタと、徐々にパワーアップしてきている定番の菜園風スパゲッティ、そしてわたくしが個人的におススメのペペロンチーノよ！
オータムポエムとは、アスパラ菜のことよ！
ベラビスタでは、地産の野菜を美味しく食べることができるの。

是非皆様にもお召し上がりいただきたいわ。何度でもよ！

ベラビスタをどうぞ宜しくお願い申し上げます。だわ。

11月の桂のご案内よ

皆様

いよいよ本格的に寒くなってきたわね！

北海道は紅葉の上に雪が降っていたり、南では台風が発生していたりと、夏秋冬が同時に楽しめる(？)絶妙な時期ね！

昨年度の雪かきを思い出すと、わたくしのマッスルが緊張して痙攣するわ。
できれば積もるほどは降って欲しくないわね。

さて、名物海鮮釜飯が絶好調なレストラン桂のご案内よ。

目の前で炊き上がるから、出来立てをお召しあがりいただけるわ。
その分少しお時間がかかるけど、美味しいものほど時間がかかると昔母から言われていたわ。
だから絶対美味しいわよ！

身体の芯から冷える季節は、海鮮釜飯で心も身体も温めて欲しいわ！

レストラン桂を引き続きどうぞ宜しくお願いします。だわ。

じゅ、10月のベラビスタのご案内・・・

皆様

いつも本ブログをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。だわ。

10月のベラビスタのご案内を忘れてしまっていたの。
大変申し訳ないわ。

引き続き美味しいトマトクリームのパスタと、ハロウィンだからパンプキンのパスタよ！！

最近ハロウィンが日本でもメジャーイベントになってきたわね。
街の雰囲気も、なんだかお祭りムードが漂っていいわね。

「トリックオアトリート」って、訳すと「いたずらされるか、もてなすか、どっちがいい？」って聞いているのね。それで子供がお菓子をもらう(もてなされる)のよね。
かなり乱暴な質問だわ。

そのへんの道端で大人が「いたずらしちゃうぞー。嫌だったらもてなせー」って言ってたら、これは犯罪に近い気がするわ。

皆さまは、是非英語で言っていただきたいわ。

今後ともベラビスタをどうぞ宜しくお願いします。だわ。

【陶芸セミナー2014in湘南国際村】のご案内よ

皆様

いかがお過ごしかしら。

ここのところ台風がどんどん直撃するわね。
そして勢力も、「ここ数年で一番の勢力」の台風があって、その次は「1976年以来の大型台風」、「50年に一度の災害をもたらす台風」と続き、そして「観測史上最大の台風」と、どんどんすごい事になってきているわ。

毎年「過去最高のでき」という某ワインのような状態ね。

でも警戒するに越したことはないから、くれぐれも注意していただきたいわ。

本日は毎年恒例の「陶芸セミナー」のご案内よ！

参加者のみなさまの声にもあるように、思い出の作品が作れるのは素敵なことね。
一から作ってもうまくできるかどうかって心配する方も多いけど、先生、アシスタントの方が手厚いサポートをしてくださるから安心だわ。

そして、大晦日から釜の温度をじっくり上げて、年始の初釜で焼くのよ。本当よ。なぜなら、わたくしはビール片手にその光景を見ていたのよ。
皆様の手で思いを込めて作った作品に、命が吹き込まれていくような錯覚を覚えたのを酔った頭が覚えているわ！

まだ定員には達していないようだから、是非皆様のご参加を心よりお待ちしておりますわ。

10月の桂のご案内よ

皆様

ご機嫌いかがかしら。

最近はめっきり肌寒い日が多くて、、、と思ったらまた最高気温が29℃だったり、何かと体調を崩しやすい時期ね。お体にはお気をつけくださいね。

さて、10月の桂のご案内よ。

9月から始まった湘南国際村センター新名物「海鮮釜飯」が空前のメガヒットよ！
お召し上がりいただいた方からは、是非また食べたいと高評価をいただいているわ。

釜飯といえば信越本線横川駅の「峠の釜飯」など、名物料理になっている物が多いわよね。

これを機に、湘南国際村釜飯を本格的に名物化して、ゆるキャラを作って、携帯ストラップなどの関連グッズを作って、たくさん収益を上げたいわ！

そして便乗して「ゆるマダム」も流行らせたいわ。アニメ化やキャラクター使用に関わる収入はわたくしの懐に入る仕組みにすれば、リアルマダムへ羽ばたけるわ！

その第一歩として、まずは皆様に美味しい美味しい釜飯をご賞味いただきたいわ。

どうぞ宜しくお願いします。だわ。

ダイヤモンド富士さん

皆様

なんと3日連続の更新よ。

ちょうどベラビスタ・桂のメニューの更新時期と重なってしまったので、報告できなかったことがあるの。

それは、「ダイヤモンド富士」よ！

年に2回、富士山の真上に夕日が落ちる日があるの。
それを画像に収めて本ブログで公開したかったのよ。

見事に曇っていてみれなかったわ。

そこで、わたくしが代わりに絵を描いたわ。これで満足していただけると思うわ。

次のチャンスは2015年4月よ！

これから気温が下がってくると、より富士山が鮮明に見える日が多くなってくるわ。

是非相模湾、江ノ島、富士山を一度に眺望できる湘南国際村へお越しいただければ幸いだわ。

9月のベラビスタのご案内よ

皆様

昨日はレストラン桂の新メニューをご案内したけれど、今日はベラビスタのご案内よ！

ベラビスタも桂に負けじと、メニュー構成を変えたのよ。

まずはメニューをご覧いただきたいわ。

おわかりいただけたかしら。

パスタCセットがペスカトーレではなくなったのよ！
今まで看板メニュー化していたペスカトーレに変わり、新たな看板メニューとなるべく選んだのが・・・

「トマトクリーム」よ。「トマトクリーム」なの......

べ、別にありきたりで普通だなんて思わないで欲しいわ！
一番美味しいものを追求した結果よ！

メニュー名は「スキャンピーとトマトクリームのパスタ」よ。

スキャンピーという言葉の響きでフフってなった方、これは立派な食材なのよ。
・・・まあ端的に言うと手長海老のことらしいわ。
「手長海老とトマトクリームのパスタ」だと、なんだか美味しくなさそうだからスキャンピーにしたのね。
手が長い事と美味しいは無関係そうだものね。


9月のベラビスタのキャッチコピーは『ハイ！スッキャンピー』ね。

どこかで聞いたことある？そんなの関係ねぇだわ。

桂だけではなく、ベラビスタもどうぞ宜しくお願いします。だわ。

9月の桂のご案内よ！

皆様

暑さもだいぶ和らいできた気がする今日この頃、いかがお過ごしかしら？

9月の桂は、メニューがガラッとリニューアルよ！
まずはメニューをご覧いただきたいわ。

料理長、スタッフが試食に試食を重ねてメニューの開発に取り組んでいたのだけれど、とうとう「海鮮釜飯」が完成したの！満を持して登場よ！

レストラン桂史上至高の一品ができたと、一同満足しているわ。

そしてその他にも・・・・
メニューが4種類から6種類に増えたわ！
そして名物の佐島丼も値下げ(1,543円→1,500円)したわ！さらに天ぷら付きのセットも出たわ！
消費税分の端数をなくしたわ！

桂はかなり本気よ。

皆様にはまず、海鮮釜飯をお試しいただきたいわ。

今後ともレストラン桂をどうぞ宜しくお願いします。だわ。

8月の桂のご案内だわ

皆様

台風が近づいているわね！

まずは安全の確保に努めていただきたいわ！
直撃時は田んぼの様子を見にいったり、海に様子を見に行ってはだめよ！

今日は8月の桂のご案内だわ。

最近空前のブームの塩レモンが使われているわよ！

レモンをスライス(他のレシピだとくし型に切っているわ)して、塩と一緒に瓶に入れて発酵させたものよ！
作り方は簡単なので是非お試しいただきたいわ。
漬けたては酸味が強いけれど、発酵すればするほどマイルドになっていくわよ。
注意点は、使用する瓶は必ず殺菌する事と、1~2日に一度は軽く瓶を逆さにして混ぜ合わせることよ。

そして1ヶ月位で完成だわ。

わたくし宅の台所の地下には大量の梅酒と塩レモンが眠っているわよ。
おすそわけはしないわ。全部わたくしが消費するの。

流行の最前線の桂へ、どうぞお越しください。だわ。

8月のベラビスタのご案内だわ

皆様

夏ね！

ちょくちょく来そうな台風が怖いけれど、それも含めて夏ね！

湘南国際村センターのある葉山町は、山も海もあるわよ。
でも海のある町はだいたい山もあるわよね・・・
うーん、「海もあるし山も割と多めな葉山町」ね。

セレブな町というイメージを持っている方も多いと思うけれど、わたくしのようなエコ(経済的に苦しい)なマダムも住んでいるわ。

今日は葉山在住のわたくしだから知る、Googleで検索しても出てこないとっておきの情報を教えてあげるわ。
それはね、「葉山町長柄の生姜は超絶美味しい」ということよ。
こっそり地元のお祭りなどで振舞われるのよ。他所から、わざわざ長柄の生姜を買いにくる方もいらっしゃるわ。
長柄にある八百屋さんに売っているから、見つけたら是非買ってみてね。

そうそう。
8月のベラビスタのご案内だわ。

最近、富士山が見える日がたまにあるわ。
夏なのに、珍しいわね。

夏の相模湾を高くから見下ろして食べるイタリアンは絶品よ。

是非ご家族、ご友人、お一人サマーでお越しいただきたいわ。

イタリアンレストランベラビスタをどうぞ宜しくお願いします。だわ。

7月の桂のご案内だわ。

皆様

た、大変遅くなって申し訳ないわ。

7月の桂のご案内よ。

大人の事情が～とか言い訳をしようかとも思ったけれど、何もないの。。ただの怠慢よ。ごめんなさい！

せっかくトマトの美味しい冷製茶碗蒸しがあったのに・・・
これは夏にぴったりというか、オールシーズンいつ食べても間違いなく美味しい逸品よ！

是非お越しいただきたいわ。

引き続きレストラン桂をどうぞ宜しくお願いいたします。だわ。

7月のベラビスタのご案内だわ

皆様

ご機嫌いかがかしら。

そうよね。悪いわよね。梅雨だものね。

いよいよ降雨に加えて、気温も上がってきたわ。
不快だわ！

業務内容効率化のため、仕事中よく休息をとる（こっそりウトウトする）のだけれど、ちょくちょく見る夢はガンガンに冷房の入った部屋で、熱々の鍋を友人同士で囲んでキンキンに冷えたビールで乾杯する夢よ。

現実は扇風機がフル稼働する蒸し暑い部屋で発泡酒を一人空けてるわ。

人恋し　
　まとわりつくのは　
　　湿気だけ
～エコマダム～

というわけで7月のベラビスタよ

雨が降る日は、さすがのベラビスタも眺望がいまいちだわ。

その分、各ご家庭では作れない「味」で勝負よ！

不快感を吹き飛ばすためにも、是非ベラビスタへお越しいただきたいわ。

どうぞ宜しくお願いします。だわ。




～最近肝心のレストラン紹介の部分の中身が薄いとお気づきの方へ～
正解よ。
梅雨が終わったらもう少しがんばるから、今月は勘弁していただきたいわ。

まったり国際村センター

皆様

梅雨の真っ只中ね。

ここ数日、都心部ではゲリラ的な豪雨が降ったり、雹が降ったりと、かなり危険ね。
今の所、湘南国際村センターはゲリラ的な豪雨も、雹も降っていないわ。

さて、湘南国際村センターに隣接したグリーンパークの普段の姿よ。

なんだか黄色い何かが咲いていて、とても穏やかね。

どなたでもお散歩できる場所なのよ。会員制ではないわ。
お子様やワンちゃんやニャンちゃんやクワックワッちゃんやメェーちゃんやガオーちゃんと遊ぶにはもってこいね！

わたくしも普段仕事中、この風景を見ながらボーっとしながらうとうとしながらは鼻ちょうちんつくりながらのんびりまったりテキパキ仕事をしてすごしているわ。

ボーっとするには最高の場所ね。


天気も穏やかな湘南国際村へ、是非お越しください。だわ。

6月の桂のご案内

皆様

関東甲信地方が梅雨入りしたとみられる
という発表があったわね！

これから約1ヶ月半、嫌な時期だわ・・・

6月の桂は、例年に比べ美味しいとみられる
だわ。

どうしても体力が落ちてきて、バテてしまうわよね。

そんな時は、桂の清涼感のある、ヘルシーで美味しい昼食を食べるべきだわ！

今年はエルニーニョ現象が起きるといわれていて、梅雨が長引いたり、冷夏になるとか色々言われているけど、「エル　ニーニョ」は男の子という意味らしいわ。

皆様の梅雨に幸あれ！だわ。

6月のベラビスタのご案内だわ

皆様

最近、35℃を超えた所もあったわね。
まだ6月上旬というのに、とんでもないわね。

そういえば、2016年から、8月11日が「山の日」になって、祝日になるようね。

6月だけよ。祝日がないのは。
梅雨もだいたい6月だし、もう6月はいいところが無いなんて思っている皆様、朗報があるわ。


わたくしの

　　　誕生日のある月なの


いかがかしら？
6月がたちまち輝き、そしてシャイニングしだしたわね。

・・・わ、わたくしは誕生日を迎えるのは嫌じゃないわよ！

そんな梅雨が始まる祝日の無いわたくしの誕生日がある残念な6月のベラビスタのご案内よ。

天気によっては空いている日もあるわ。是非天気の悪い日を狙ってお越しくださいね。

べ、別に「天気が悪いとそこまで混まないベラビスタの梅雨の時期の売り上げ」を気にしてなんかいないわよ！

皆様のお越しを、首を長くしてお待ちしておりますわ。

なんと今日は記念日よ！！

皆様

実は今日、湘南国際村センターはハタチの誕生日を迎えたわ！！！

1994年5月30日の開業以来、たくさんの方にご利用いただき、とうとう20歳よ！
20歳になったらお酒も飲めるわ！

・・・このことはわたくしも今朝知ったわ。

特にイベント的なものもやらないようね。

何とも盛り上がらないうちに誕生日を終える事になりそうだけど、改めまして今後ともご愛顧の程、どうぞ宜しくお願いいたします。だわ。


ちなみに、20年前に起こった出来事は、近いところで言うと、1994年5月18日に槙原投手が完全試合を達成したわ。
相撲は貴ノ花が全盛期よ。
流行語大賞は「同情するならカネをくれ」だわ。

・・・・はあ。時が経つのは早いわね。。。

5月のベラビスタのご案内

皆様

いつもこのブログをご覧いただき、ありがとうございます。だわ。

今の時期の気候は割と安定していて、ぽかぽか暖かい時期だから良いわね。

わたくしの休日の過ごし方について、質問をいただいた事は無いけれど、答えるわ。
寝ているか近所のドッグヤードの犬を眺めて、気づけば夕方よ。

では5月のベラビスタのご案内だわ。

皆様は、パスタとスパゲッティの違いはご存知かしら？

わたくしは、スパゲッティはナポリタンみたいな赤っぽいヤツで、パスタはそれ以外って勝手に考えていたけれど、どうやら大きな勘違いだったようね。

イタリア料理用語辞典によれば、
パスタは小麦を練って成型したものを指して、スパゲティやマカロニ（乾麺・生めん共に）の総称らしいわ。
スパゲッティはパスタの一種で、中が空洞でない筒状の細長いものよ。太さは様々だけれど、1.6～1.9mm のものをスパゲッティと呼ぶことが多いそうよ。

関係で言えば、アジア(パスタ)と日本(スパゲッティ)のような感じね。

何となく、今まで通りの使い方で間違ってはいないようね。
スパゲッティ食べたいって言うより、パスタ食べたいって言う方がおしゃれに聞こえるから、今後も引き続きおしゃれにいくわ。

是非パスタを食べにベラビスタへお越しください。だわ。

5月の桂のご案内だわ

皆様

とうとうゴールデンウィークも終わってしまったわね。

次の祝日は7月21日までないわ！
しかもその間、梅雨があるのよ！

6月の真ん中に祝日を設定していただきたいわ。
名前は、そうね、「アジサイ記念日」あたりで良いと思うわ。
・・・べ、別に面白い名前が思いつかなかったわけでは
なくてよ。

5月の桂のご案内だわ。

今月の桂は、わたくし的にはメガヒットよ！
全てがわたくしの好みなの。

特に、「国産牛の冷しゃぶ仕立て」の国産牛の冷しゃぶの下にある、ナムル風の野菜が美味しいわ！


おまけに、今日のつつじの様子をお伝えするわ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　5月9日8:40撮影者:エコマダム

いかがかしら？
まだまだ見ごろと言ってもよさそうね。

レストラン桂と併せてお散歩にお越しいただければ幸いだわ。

どうぞよろしくお願いします。だわ。

【ツツジ速報】5/1

皆様

もう5月ね。

もう5月よ。



・・・ツツジ速報だわ。

湘南国際村の傾斜面で撮ってみたわ。

ここは傾斜を箱根登山鉄道のように、木の葉落としのように、道があるのよ。
・・・上手く伝わらないのであればわたくしの責任だわ。

とにかく、お散歩に適した斜面なのよ！

ゴールデンウィークはフェスティバルも催されているし、お出かけは湘南国際村で決まりね！

どうぞ宜しくお願いします。だわ。

【4/28つつじ速報】

皆様

ご機嫌いかがかしら？

いよいよつつじ達が目覚めてきたわ！

特筆すべきは、わたくしの撮影力よね。

一枚目をご覧いただけたかしら？
手前にピントを合わせて、遠くはぼかしたのよ！
何となく上手く撮れているようで、思わずわたくしは笑顔になったわ。

いよいよゴールデンウィークに向けてつつじもラストスパートね！

ゴールデンウィークは湘南国際村へどうぞお越しください。だわ。

【速報】つつじの開花状況よ

皆様

いつもこのブログをご覧いただき、多謝よ！

つつじもちらほらと咲いてきたわ。
ゴールデンウィークに向けて、いよいよ準備ができてきたわ！！

いかがかしら？

・・・前回のブログの画像とあまり変わりないわね。って言わないの！

きっと内部では開花に向けて準備が着々と進んでいるわ！

是非ゴールデンウィークは湘南国際村フェスティバルにお越しいただきたいわ。

どうぞ宜しくお願いします。だわ。

【つつじ速報】4月15日の開花状況よ

皆様

いよいよ湘南国際村が色づいてくる季節がきたわ！

今年もやる気のないツツジ、がんばっているツツジの個体差があるわ。

まずはやる気のないツツジよ。

いかがかしら？
不安なくらい、まだまだ咲く気はないようね。

がんばっているツツジはこちらよ。

こちらはかなりがんばっているわね！

湘南国際村全体を見回すと、例年通りの感じよ。

これからも随時更新していくので、チェックしていただきたいわ。

引き続きどうぞ宜しくお願いします。だわ。

4月のベラビスタのご案内だわ

皆様

ベラビスタをべらビスタってやると某国民的猫型ロボット風になるわね。

ご存知だったかしら？



・・・そろそろ湘南国際村が1年で一番輝く時期になるわ。
そう、ツツジが咲くからよ！

また咲き始めたら実況させていただくわ。

まずはべらビスタのご案内よ。

べらビスタは料理の美味しさはもちろん、景色が三浦半島随一なのよ。

ダイヤモンド富士(富士山の頂上に夕日が落ちる)も、富士山の初冠雪も、江ノ島のライトアップも、全部べらビスタからご覧いただけるわ！

非日常の雰囲気の中でイタリアンはいかがかしら？

皆様のお越しを心よりお待ちしておりますわ。

4月の桂のご案内だわ

皆様

もう4月ね。

お花見には行ったかしら？
昼から堂々とお酒を飲める、数少ない機会だからわたくしも毎年セルフ花見を催しているわ。
一人で自宅でテレビを見ながらお酒を飲むだけよ。何かおあり？

湘南国際村センターの４月は、新入社員研修、新入生のオリエンテーションなどで賑わっているわよ。
フレッシュな方々の夢に溢れた表情を見ていると、なんだかわたくしも若返った気がしてくるわ！！って思いながら、実際はあくびしながらだらしない姿勢でこのブログを書いているわ。

・・・わたくしは見た目はフレッシュよ。へのつっぱりはいらないわ。

ということで、4月の桂のご案内よ！

やはり春めいたラインナップね。

「四季の桂」のメインの鰆の桜葉蒸しは、見た目もキレイで、ご友人や大切な方を招待するにはピッタリの逸品よ。

・・・ご友人も大切な方もいない場合？
わたくしのようにセルフ花見を桂ですべきだわ。
当然、桂はお一人様からお越しいただけるわよ！

もし高貴な雰囲気を出して、昼からビールを飲んでいる一人ぼっちの美人女性がいても声をかけないでね。
それは絶対わたくしではないわ。ええ、間違いなくわたくしではないわ。

お一人様も、複数名様も、レストラン桂をどうぞご利用ください。だわ！

3月の桂のご案内よ

皆様

遅くなってしまったけれど、レストラン桂のご案内よ。
け、決して忘れていたわけではないの。

ベラビスタの記事を割りと長めに書いたから、その満足感のせいで放置していたのよ。
よってわたくしのせいではないわ！

では、3月の桂のメニューだわ。

今月の桂のポイントは、「子持ち白魚の茶碗蒸し」よ！
ええ、わたくしが勝手に決めたわ！

子持ち白魚なんて食べたことないわって方、多そうね。
わたくしも初めて食べたわよ。
美味しいのは当然だけれど、色々と食材が入っていて、こんなにわくわくする茶碗蒸しはないわね。茶碗蒸しマニアのわたくしも大満足の逸品だわ。

突然雪が降ってきたり、まだまだ寒い日が続くけれど、どうぞご自愛しつつ、桂へお越しください。だわ。

3月のベラビスタのご案内よ

皆様

先月の関東地方は「雪」にてんやわんやだったわね。

もうわたくしのライフは0よ。雪かきはもうこりごり。

力仕事はわたくしのか細い腕には向かないわ！
窓際でブログの更新だけをしていたいのよ！

というわけで3月のベラビスタのご案内よ。

シラクサーナは昨年も登場したわね！
今月もラインナップに含まれているのは、ネタが無いからじゃないわ。
好評を博したからなのよ！そしてわたくしが大好きという事も要因の一つだわ！

シラクサはシチリア島(長靴型のイタリアのつま先近くの島)の中でも、パレルモ･カターニア・メッシーナに続いて第4位の都市よ。

シチリア島は九州の約64%の広さのようね。

イタリア版信長の野望があったら、シチリア島を治めていた領主を選ぶわ。その方が後ろから攻められなくてよいもの。
そして水軍を率いて長靴の先からジワジワ北上して、最後はヴェネツィアを攻め落とすの！
でも当時のヴェネツィア海軍は相当強かったそうだから、陸から攻めるしかないわね。
もしくはマルセイユあたりのフランス軍と同盟を組もうかしら・・・夢が広がるわね。

もしわたくしが1500年～1600年に生まれていたら、女帝となってイタリア中のパスタがシラクサーナになっていたのよ。そして麺状になっていないものはパスタと認めない旨のおふれを出していたわ。
あと納豆パスタがスタンダードになっていたわね。あとは豚骨醤油ラーメンと納豆チャーハンとハンバーグとカレーと牛丼ね。
イタリアの食文化をメチャメチャにしたと思うわ。

そんなわたくしがシェフをやっていないベラビスタへ今月もどうぞお越しください。だわ。

ベラビスタの営業に関して【本日(2/10)･明日(2/11)は営業いたします】

皆様

すごい雪だったわね！

わたくしは雪かきに駆り出されたわ。
こんなか弱いマダムに鉄製のスコップを持たせて 強制労働させる理由は・・・
ベラビスタの営業のためよ。

でも、苦労の甲斐があって、車が問題なく通れるようになったわよ。

これでいつも通りの営業ができるわ。
 

本日(2月10日)の営業と、明日(2月11日)は営業するわ！その代わり、2月12日はお休みよ！

ベラビスタは通常火曜日が定休日なのだけれど、今週は祝日だから翌日が定休日となるためよ。

お間違えのないよう、ご注意いただきたいわ。


ベラビスタから見る雪景色は圧巻よ。

皆様のお越しをお待ちしております。だわ。

2月の桂のご案内よ

皆様

明日(2月8日)は雪のようだわ。

例えうっすらしか積もっていなくても、転倒には注意していただきたいわ。
雪の下には、氷が張り巡らされている可能性があるわよ。

屋根に上がっての雪下ろしをやる方も、十分に気をつけていただきたいわ！
マンホールのふたが開いている可能性もあるわ！
台風の日に田んぼの様子も見に行っては駄目よ！
高齢者の方はお餅は細かくしてから食べていただきたいわ！
2月の桂のご案内だわ！

今月は鰤と大根のステーキよ。
鰤のこってり感と大根のサッパリ感が絶妙ね。

鰤と大根の組み合わせを最初に考えた人は誰かしらと思い、ググって(Googleで検索して)みたら富山県が発祥のようね。
富山県は鰤も大根もとれるから、奇跡の組み合わせができた事は運命ではなく必然ね。

ご自宅で作られている方もいらっしゃると思うけれど、是非和食のプロが作る鰤大根をお召し上がりいただきたいわ。

2月も引き続きレストラン桂をどうぞ宜しくお願いいたします。だわ。

2月のベラビスタのご案内だわ

皆様

早いものでもう2月よ。

2月だけ28日(閏年は29日)しかないのは、紀元前8年にアウグストゥスさんが8月を30日から31日に増やしたせいで、2月がその分を補填したからだそうよ。2月可哀想ね。
でも！アウグストゥスさんのおかげで夏休みが1日長いのね。

とういわけで、いつもより登場する日数が少ない可哀想な月替わりメニューはこちらよ。

引き続きベラビスタは超人気店よ！

でも曇りだったり、雨の日は空いているようね。
皆様もそういった日を狙って来ていただければ、売上も平均的になって経営者も嬉しいと思うわ。

また近々桂の今月のメニューを更新するわ！

ベラビスタ、桂ともにどうぞ宜しくお願いしますだわ。

1月のベラビスタのご案内だわ【遅】

皆様

昨日に引き続きごきげんよう。

昨日はレストラン「桂」のご案内をしたから、そう。今日はベラビスタのご案内よ。

ベラビスタの勢いは年が明けてもとどまる事を知らない時の中だわ。
いくつもの移り行くメニューの数々その全てが秀逸だからよ！

わたくしの予測だと、今年はイタリアンが流行るわよ。

皆様もくれぐれも流行には乗り遅れないように、ベラビスタへお越しいただくべきよ！

本年のベラビスタもどうぞ宜しくお願いいたします。だわ。

1月の桂のご案内だわ【遅】

皆様

年が明けてもう15日を経過したわ。

もう今年も約24分の1が終わったのよ！

今年はどんな1年になるのかしら。
わたくしのような、社会のド底辺を這いつくばりながら泥水をすすってコソコソ細々と生きる人間にも好景気が実感できるような年にしていただきたいわ。

さて、かなり遅くなってしまったけれど、今月の桂のご案内よ。

やはり寒い季節は暖かい蟹とグラタンね！！

ここ最近、ますます寒くなってきたから、ほっと一息ついて欲しいわ。

本当に和食って良いものね。無形文化遺産に登録されたとかどうとか・・・
食が文化として認められるってスゴいことよ！

是非皆様にもレストラン「桂」の無形文化遺産を味わっていただきたいわ。

お待ちしております。だわ。

あけましておめでとうございます

皆様

あけましておめでとうございますわ。

湘南国際村センターは今年で20周年を迎えるわ。

まさにメモリアルイヤーの幕開けね！

これも皆様の日々のご愛顧のおかげと、心より感謝しているわ。

本年も湘南国際村センターをどうぞ宜しくお願いします。だわ。